1,98 €
Γνωστό και ως και λεμόν του ζου ή αλάτι λεμονιού. Είναι ιδιαίτερα ξινό και μπορεί να αντικαταστήσει το φρέσκο λεμόνι όταν αυτό δεν είναι διαθέσιμο.
Παρνασσός Πυτιά για Τυρί 6gr
Πυτιά για τυρί σε σκόνη από τον Παρνασσό σε συσκευασία των 6γρ. Μπορεί να πήξει 100 κιλά γάλα.
1,20 €
Κωδικός:
105389
Μάρκα:
Αγαπημένα προϊόντα0
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών(1)
Μπορεί να σε ενδιαφέρουν επίσης
0,85 €
Μαγειρική σόδα, κατάλληλη για μαγειρική και ζαχαροπλαστική
Ειδική προσφορά
1,87 €
2,89 €
Web Offer -35%
Η ζελατίνη είναι η πιο γνωστή πηκτική ύλη στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.
4,00 €
Το κόμμι ξανθάνης προέρχεται από διαδικασία ζύμωσης της γλυκόζης καλαμποκιού. Χρησιμοποιείται ως πηκτικό σε σάλτσες, dressings και αρτοποιήματα χωρίς γλουτένη!
7,50 €
Το μελάνι σουπιάς, χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική σε τρόφιμα. Συνήθως μπαίνει σε ζυμαρικά και σε σάλτσες όπου χαρίζει έντονο γυαλιστερό μαύρο χρώμα. Προσοχή μπαίνει σε μικρή ποσότητα.
4,00 €
Άρωμα καπνού σε σκόνη. Πολύ χρήσιμο υλικό στην βιομηχανία τροφίμων και ιδιαίτερα στην αλλαντοποιεία. Αποτελεί εργαλείο για τους επαγγελματίες σεφ, που θέλουν να δώσουν άρωμα και γεύση καπνού στις δημιουργίες τους.
3,90 €
Φαρμακευτικής ποιότητας σόδα ( διττανθρακικό νάτριο )100% χωρίς αλουμίνιο και χωρίς πρόσθετα. Κατάλληλη για θεραπευτική χρήση.
2,00 €
Η ζελατίνη είναι η πιο γνωστή πηκτική ύλη στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.