Η ζελατίνη είναι η πιο γνωστή πηκτική ύλη στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.
Προέρχεται από το κολλαγόνο που βρίσκετε στα οστά του βοδινού. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων επιδορπίων, όπως ζελέ, πανακότα, κρέμες, καραμελέ κ.α. όπως επίσης για να πήξουμε γιαούρτι, την πηκτή κ.α.
Εκτός από την χρήση της στην μαγειρική, είναι ιδιαίτερα πολύτιμη η ευεργετική της δράση στην υγεία μας. Ενισχύει τις αρθρώσεις, τους τένοντες και τα οστά. Ανακουφίζει από οστεϊκούς και μυϊκούς πόνους και μάχεται κατά τις αρθρίτιδας.
Χαρακτηριστικά
Συνδεθείτε πρώτα
ΕίσοδοςΔημιουργήστε έναν λογαριασμό για να αποθηκεύσετε τα αγαπημένα σας προϊόντα
ΕίσοδοςΔημιουργήστε έναν λογαριασμό για να χρησιμοποιήσετε λίστες επιθυμιών.
Είσοδος
