1,00 €
Η αμμωνία χρησιμοποιείται ως αυξητικός παράγοντας και ρυθμιστής οξύτητας σε κουλουράκια, κράκερς κ.α.
Ζελατίνη Βρώσιμη 10 Φύλλα
Η ζελατίνη είναι η πιο γνωστή πηκτική ύλη στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.
2,00 €
Κωδικός:
08895
Μάρκα:
Αγαπημένα προϊόντα0
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών(1)
Προέρχεται από το κολλαγόνο που βρίσκετε στα οστά του βοδινού. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων επιδορπίων, όπως ζελέ, πανακότα, κρέμες, καραμελέ κ.α. όπως επίσης για να πήξουμε γιαούρτι, την πηκτή κ.α.
Εκτός από την χρήση της στην μαγειρική, είναι ιδιαίτερα πολύτιμη η ευεργετική της δράση στην υγεία μας. Ενισχύει τις αρθρώσεις, τους τένοντες και τα οστά. Ανακουφίζει από οστεϊκούς και μυϊκούς πόνους και μάχεται κατά τις αρθρίτιδας.
08895
Χαρακτηριστικά
- Ιδιότητα - Πάθηση
- Αρθρίτιδα
- Προέλευση
- Γερμανία
- Κουζίνα
- Όλες
- Ταιριάζει με
- Γλυκά - Επιδόρπια
- Γεύση
- Ουδέτερη
Μπορεί να σε ενδιαφέρουν επίσης
2,25 €
Η βανίλια ή βανιλίνη όπως πιο ορθά ονομάζετε η τεχνητή βανίλια είναι η πιο διαδεδομένη αρωματική ουσία. Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική, μπαίνει σε ζύμες, γλυκά, επιδόρπια και ροφήματα.
Ειδική προσφορά
4,20 €
5,60 €
Web Offer! -25%
Στιγμιαία ξερή μαγιά, κατάλληλη για πίτσες, ψωμιά, τσουρέκια κ.α. Είναι πολύ ισχυρή, γι' αυτό βάζουμε μόλις το 1/3 σε σχέση με την νωπή μαγιά.
0,70 €
Απαραίτητο στην ζαχαροπλαστική και την αρτοποιεία. Χρησιμοποιείται ως διογκωτική ύλη στις ζύμες.
2,50 €
Η βανίλια ή βανιλίνη όπως πιο ορθά ονομάζετε η τεχνητή βανίλια είναι η πιο διαδεδομένη αρωματική ουσία. Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική, μπαίνει σε ζύμες, γλυκά, επιδόρπια και ροφήματα.
7,00 €
Η κανέλα Ινδονησίας είναι αρωματική με έντονη γλυκιά γεύση. Κατάλληλη για ζαχαροπλαστική, αρτοποιεία και μαγείρεμα.
5,80 €
Οι σπόροι ή φασόλια τόνκα, έχουν άρωμα που θυμίζει βανίλια και πικραμύγδαλο. Πολύτιμο για την ζαχαροπλαστική, την ποτοποιεία και την αρωματοποιία.
3,85 €
Η φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης είναι το δεύτερο ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο μετά το σαφράν (κρόκος). Η ποικιλία Bourbon που διαθέτουμε θεωρείται κορυφαίας ποιότητας. Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική, μπαίνει σε ζύμες,...