1,60 €
Γνωστό και ως χαλεποπίπερο, χαλέπικο ή τούρκικο πιπέρι. Ένα αρκετά καυτερό μπαχαρικό με μία κάπως αλμυρή γεύση που θυμίζει ντομάτα και πιπεριά.
Πιπέρι Isot
Το πιπέρι ιsot ή urfa, προέρχεται από μια ιδιαίτερη ποικιλία πιπεριάς με σκούρο μωβ σχεδόν μαύρο χρώμα και ελαφρώς πικάντικη γεύση.
1,80 €
Κωδικός:
06249-100gr
Αγαπημένα προϊόντα1
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών
Η παρασκευή του Isot απαιτεί αποξήρανση στον ήλιο και μια διαδικασία ζύμωσης που του χαρίζει μια πλούσια και μεστή γήινη γεύση, με νότες από καφέ, καπνό και σοκολάτα.Είναι καταπληκτικό σε αρνί, κοφτέ και σις κεμπάπ, αυγά, χούμους και burgers. Απαραίτητο στην τουρκική και κουρδική κουζίνα
06249-100gr
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση
- Τουρκία
- Ένταση καυστικότητας
- Χαμηλή
- Κουζίνα
- Μέσης Ανατολής
Τούρκικη, Κουρδική
- Ταιριάζει με
- Κρέατα
- Γεύση
- Καυτερή
Μπορεί να σε ενδιαφέρουν επίσης
2,00 €
Είναι η ήπια(μη καυτερή) εκδοχή του χαλεποπίπερου (χαλέπικο ή τούρκικο πιπέρι). Έχει μία κάπως αλμυρή γεύση που θυμίζει ντομάτα και πιπεριά.
2,80 €
Κάπσα μασάλα γνωστό και ως Kabsa Baharat, είναι ένα μείγμα μπαχαρικών απαραίτητο για το το αραβικό πιάτο Saudi Kabsa, ένα αρωματικό πικάντικο πιλάφι με κοτόπουλο ή άλλα κρέατα.
1,80 €
Ο συνδυαμός αυτός των μπαχαρικών, αποτελεί την αυθεντική συνταγή για την παρασκευή του Adana κεμπάπ.
2,50 €
Απαραίτητο συστατικό στην ταϋλανδέζικη κουζίνα. Αυτό το κάρυ με βάση το τσίλι είναι πικάντικο, γλυκό, λεμονάτο, αρωματικό, γήινο με πιπεράτο χαρακτήρα.
2,95 €
Έχει έντονο άρωμα που θυμίζει φλοιό νεραντζιού και μια δυνατή πλούσια όξινη γεύση.
3,80 €
Το Shichimi Togarashi είναι δημοφιλες καυτερό μείγμα 7 μπαχαρικών από την Ιαπωνία. Ιδανική επιλογή για γκουρμέ παρασκευές με γαρίδες και άλλα θαλασσινά!
2,00 €
Το σουμάκ είναι από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά της ανατολής. Έχει ιδιαίτερη λεμονάτη γεύση. Δοκιμάστε το στο κεμπάμπ και θα εκπλαγείται!