Καυτερό κοκκινοπίπερο της ποικιλίας καγιέν. Πολύ δημοφιλές για την ευεργετική του δράση στην καρδιά, το αδυνάτισμα και την καυτερή πλούσια γεύση του.
Εκτός από τις αναρίθμητες εφαρμογές του στην μαγειρική, είναι πολύτιμη τροφή για την θωράκιση της υγείας μας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C απαραίτητη για την τόνωση του ανοσοποιητικού, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και φαίνεται να λειτουργεί πολύ αποτελεσματικά κατά των καρδιοπαθειών και της υπέρτασης. Η δραστική ουσία καψαϊκίνη που περιέχει προκαλεί οξείδωση στο λιπώδη ιστό, βοηθώντας στο αδυνάτισμα και έχει ισχυρή παυσίπονη και αναισθητική δράση.
Χαρακτηριστικά
- Ιδιότητα - Πάθηση
- Αδυνάτισμα
Αντικαρκινικό
Καρδιοτονωτικό
Παυσίπονο
Υπέρταση
- Προέλευση
- Ισπανία
- Ένταση καυστικότητας
- Υψηλή
- Κουζίνα
- Όλες
- Ταιριάζει με
- Όσπρια
Ζυμαρικά - Ρύζι
Θαλασσινά - Ψάρια
Κρέατα
Πουλερικά
Σαλάτες - Λαχανικά
- Γεύση
- Καυτερή