1,60 €
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία μας και χρησιμοποιείται πολύ συχνά στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική.
Γλυκάνισο Αστεροειδές
Ένα εξωτικό μπαχαρικό με μυρωδιά ούζου και σχήμα που θυμίζει αστέρι. Οι εφαρμογές του δεν περιορίζονται μόνο στην μαγειρική, αλλά χρησιμοποιείται και στην την αρτοποιεία ,την ζαχαροπλαστική, την ποτοποιεία και την διακόσμηση
3,80 €
Κωδικός:
103120-100gr
Μάρκα:
Αγαπημένα προϊόντα6
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών(2)
Το αστεροειδές γλυκάνισο έχει γλυκιά και πικάντικη γεύση που θυμίζει γλυκόριζα. Μπορεί να συνδυαστεί καλά με κανέλα, κόλιανδρο, μάραθο και τζίντζερ.
Είναι απαραίτητο καρύκευμα στην κινέζική κουζίνα, για κρέατα, πουλερικά, σάλτσες, ζωμούς και σούπες. Μάλιστα αποτελεί βασικό συστατικό του κινέζικου μείγματος 5 μπαχαρικών που είναι το καρύκευμα της διάσημης πάπιας Πεκίνου. Ταιριάζει πολύ σε ψαρικά όπως γαρίδες, καβούρια, καραβίδες και αστακούς. Μπαίνει σε σάλτσες ντομάτας για ζυμαρικά συνήθως μαζί με σκόρδο, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα και δυόσμο .
Χρησιμοποιείται κατά κόρον στην αρτοποιεία και την ζαχαροπλαστική και είναι ιδανικό μπαχαρικό για γλυκά φούρνου όπως μπισκότα, κέικ, γλυκές πίτες κ.α.
Πολύ συχνά το συναντάμε σε λικέρ, ρούμι και άλλα αλκοολούχα ποτά ως αρωματικό.
Το αστεροειδές γλυκάνισο χρησιμοποιείται συχνά και για διακόσμηση λόγω του σχήματος του που θυμίζει αστέρι.
103120-100gr
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση
- Κίνα
- Κουζίνα
- Ιαπωνέζικη
Ινδονησιακή
Κινέζικη, Βιετναμέζικη, Κορεάτικη
- Ταιριάζει με
- Γλυκά - Επιδόρπια
Θαλασσινά - Ψάρια
Κρέατα
Πουλερικά
Ψωμί - Πίτες - Αρτοποιήματα
- Γεύση
- Έντονη
Γλυκιά
Μπορεί να σε ενδιαφέρουν επίσης
1,60 €
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία μας και χρησιμοποιείται πολύ συχνά στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική
1,90 €
Το άμυλο ταπιόκας, παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως πηκτικό σε σάλτσες, σούπες καθώς και στη ζαχαροπλαστική. Έιναι ιδανικό για πανάρισμα και δεν περιέχει γλουτένη!
4,95 €
Με γεύση πιο ελαφριά και πιο ντελικάτη από το μοσχοκάρυδο, μπορεί να το αντικαταστήσει σε πολλές συνταγές. Δοκιμάστε το μέσα σε σιρόπια, σε γλυκά του κουταλιού, σάλτσες και λαδερά και θα εκπλαγείτε.
Ειδική προσφορά
3,96 €
4,80 €
Web Offer -18%
Η λευκή πάστα Miso (Shiromiso) από ζυμωμένα φασόλια σόγιας μπορεί να αναδείξει όλα τα stir fries και τις σούπες. Απογειώστε με Miso όλα τα ασιατικά πιάτα!
4,60 €
Το κινέζικο μείγμα πέντε μπαχαρικών δίνει μια τέλεια ισορροπημένη γεύση από πραγματικό πιπέρι sichuan, αστεροειδές γλυκάνισο, μαραθάσπρος, κανέλα και γαρίφαλα που μαζί αποτελούν ένα από τα πιο διάσημα και παλαιότερα...
Ειδική προσφορά
4,90 €
5,20 €
Web Offer -6%
Η Lee Kum Kee Mushroom Soy Sauce είναι παχύρευστη σάλτσα σόγιας αρωματισμένη με ασιατικά μανιτάρια. Αναδείξτε τις συνταγές με την υπέροχη γεύση της!
6,40 €
Το πιπέρι σετσουάν έχει έντονο άρωμα που θυμίζει φλοιό νεραντζιού και μια δυνατή πλούσια όξινη γεύση. Δοκιμάστε το σε ασιατικές συνταγές κοτόπουλου και πάπιας!