Οι σπόροι ή φασόλια τόνκα, έχουν άρωμα που θυμίζει βανίλια και πικραμύγδαλο. Πολύτιμο για την ζαχαροπλαστική, την ποτοποιεία και την αρωματοποιία.
ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ.
Τα φασόλια τόνκα είναι αφροδισιακά, τονώνουν τον οργανισμό, προτείνονται για την ανακούφιση από κράμπες, ναυτία, βήχα, σπασμούς, και πρηξίματα.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ.
Χρησιμοποιούνται ευρέως σε γλυκά επιδόρπια καθώς επίσης μπορεί να εγχυθούν ή να ξυστούν σε coctails ή να αρωματίσουν λικέρ. Ειναί ιδανικά για μαρμαλάδα, για γλυκό του κουταλιού και ρυζόγαλο. Μπορεί να αντικαταστήσουν ή να συνδυαστούν με τη βανίλια.
Χαρακτηριστικά
- Ιδιότητα - Πάθηση
- Βήχας
Ναυτία
Τόνωση
- Προέλευση
- Περού
- Κουζίνα
- Όλες
- Ταιριάζει με
- Γλυκά - Επιδόρπια
Φρούτα
- Γεύση
- Έντονη
Γλυκιά