Δες ΟΛΑ τα σχετικά προϊόντα!
Δεν βρέθηκαν προϊόντα.

Τίκα Μασάλα (Tikka Masala)

Το τίκα μασάλα είναι ένα ήπιο αρωματικό μείγμα μπαχαρικών με γλυκιά και ζεστή γεύση, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του δημοφιλούς πιάτου chicken tikka masala. Συχνά αναφέρεται ως ένα από τα εθνικά πιάτα της Βρετανίας, αν και είναι εμφανής η ινδική επιρροή.

Διαβάστε περισσότεραShow less
2,40 €
Συσκευασία
  • 100gr
  • 200gr
  • 300gr
  • 500gr
  • 1000gr
Άμεσα διαθέσιμο
Κωδικός:
06759-100gr
Αγαπημένα προϊόντα2
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών
Περιγραφή

Ο μύθος λέει ότι το tikka masala εφευρέθηκε σε ένα ινδικό εστιατόριο της Γλασκόβης της δεκαετίας του 1970, όταν ένας πελάτης ζήτησε λίγο σάλτσα για το κοτόπουλο του που του φαινόταν στεγνό! Έτσι ο πολυμήχανος μάγειρας του εστιατορίου, εφηύρε μία κρεμώδη σάλτσα με βάση την ντομάτα και τα μπαχαρικά για να ικανοποιήσει τον πελάτη. Όποια και αν είναι η αλήθεια της ιστορίας, σήμερα το tikka masala είναι το πιο δημοφιλές πιάτο σε αυτήν τη χώρα. Είναι πολύ ήπιο, αλλά γεμάτο αρωματική γεύση και όταν μαγειρεύεται με κρέμα ή γιαούρτι έχει ως αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο. Αν και λειτουργεί καλύτερα με κοτόπουλο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οτιδήποτε άλλο σας αρέσει ακόμα και με λαχανικά. Εκτός από την παραδοσιακή συνταγή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρινάδες κρεάτων και πουλερικών καθώς επίσης σε στιφάδο και σε ντοματόσουπα. 

Περιέχει πιπερόριζα, πιπέρι, κύμινο, κανέλα, κόλιανδρο, γαρύφαλλο, σκόρδο, κορκουμά και γλυκό τσίλι Kashmir.

Διαβάστε περισσότεραShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
06759-100gr

Χαρακτηριστικά

Προέλευση
Ευρωπαϊκή Ένωση
Κουζίνα
Ινδική
Ταιριάζει με
Κρέατα
Πουλερικά
Γεύση
Γλυκιά
Πικάντικη
Κριτικές
Κανένα σχόλιο
Παρεχόμενες Πληροφορίες
Μπορεί να σε ενδιαφέρουν επίσης
3,20 €
Συσκευασία
  • 100gr
  • 300gr
  • 500gr
  • 1000gr
To Maharajah γνωστό και ως βασιλικό κάρυ, έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα ξηρών καρπών που προκύπτει από τα έλαια των μπαχαρικών που έχουν ψηθεί πριν αλεστούν. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο με πολύ μεγάλη ποικιλία συστατικών που...
2,80 €
Συσκευασία
  • 100gr
  • 300gr
  • 500gr
  • 1000gr
Το μπαχαράτ (Baharat) είναι μείγμα επτά μπαχαρικών για όλες τις χρήσεις που χρησιμοποιείται στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Μπαχαράτ είναι η Αραβική λέξη για τα μπαχαρικά και μπαίνει ως καρύκευμα για το βοδινό τις...
2,50 €
Συσκευασία
  • 100gr
  • 300gr
  • 500gr
  • 1000gr
Μια ήπια έκδοση (δεν καίει) του γνωστού κάρυ από την πόλη Madras της Ινδίας. Ιδιαίτερα αρωματικό με πολύ δυνατή γεύση, ιδανικό για chicken curry με γάλα καρύδας, ρύζι, γαρίδες, λαχανικά, σούπες κ.α.
4,60 €
Συσκευασία
  • 100gr
  • 200gr
  • 300gr
  • 500gr
  • 1000gr
Το κινέζικο μείγμα πέντε μπαχαρικών δίνει μια τέλεια ισορροπημένη γεύση από πραγματικό πιπέρι sichuan, αστεροειδές γλυκάνισο, μαραθάσπρος, κανέλα και γαρίφαλα που μαζί αποτελούν ένα από τα πιο διάσημα και παλαιότερα...
2,80 €
Συσκευασία
  • 100gr
  • 300gr
  • 500gr
  • 1000gr
Γνωστό και ως κάρυ Μαρόκου το ρας ελ χανούτ (ras el hanout), σημαίνει «Η κορυφή του μαγαζιού» ή «το καλύτερο από τα καλύτερα». Απαραίτητο στην Μαροκινή κουζίνα.
2,80 €
Συσκευασία
  • 100gr
  • 300gr
  • 500gr
  • 1000gr
Με επιρροή από τις κουζίνες της Δυτικής Αφρικής, Γαλλίας και Ισπανίας, στους προσφυγικούς καταυλισμούς της Λουϊζιάνα γεννήθηκε το στυλ μαγειρέματος cajun. Υπέροχο μείγμα για BBQ σε όλα τα κρέατα και πουλερικά....

Τα Προϊόντα μας

Δημιουργήστε έναν λογαριασμό για να αποθηκεύσετε τα αγαπημένα σας προϊόντα

Είσοδος

Δημιουργήστε έναν λογαριασμό για να χρησιμοποιήσετε λίστες επιθυμιών.

Είσοδος