Το κορυφαίο των λευκών τσαγιών. Στην πόλη Fujian της Κίνας. κάθε άνοιξη συλλέγονται με το χέρι μόνο οι κορυφές από το τεϊόδενρο,για να φτιαχτεί το σπανιότερο και ακριβότερο του είδους. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι αυτό το ασημί χνούδι και το σχήμα βελόνας που έχουν οι κορυφές του. Το άρωμα του θυμίζει φρεσκοκομένο κορμό και η γεύση του απαλή, βελούδινη, με γλυκές νότες.
Το λευκό τσάι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε κατεχίνες και αντιοξειδωτικά. Όπως και το πράσινο τσάι, είναι πολύ αποτελεσματικό στο αδυνάτισμα και στην μείωση του σπλαχνικού λίπους. Έχει σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό και δρα θετικά στην αντιμετώπιση και πρόληψη ασθενειών, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η παχυσαρκία, ο καρκίνος, καρδιαγγειακές παθήσεις κ.α. Το λευκό τσάι είναι μη επεξεργασμένο, και η περιεκτικότητα του σε τεϊνη, ουσία πανομοιότυπη με την καφεϊνη που βρίσκουμε στο τσάι είναι ιδιαίτερα χαμηλή σχεδόν αμελητέα.
ΧΡΗΣΗ
1 κουταλάκι του γλυκού 80 βαθμούς εκχύλιση για 3-4 λεπτά
Χαρακτηριστικά
- Ιδιότητα - Πάθηση
- Αδυνάτισμα
Αντικαρκινικό
Αντιοξειδωτικό
Διαβήτης
Λειτουργία εγκεφάλου - Γνωστικές λειτουργίες
Χοληστερίνη
- Προέλευση
- Κίνα
- Γευστικό profile
- Herby
Sweet
- Περιεκτικότητα σε καφεΐνη
- Αμελητέα