Το Shichimi Togarashi είναι δημοφιλες καυτερό μείγμα 7 μπαχαρικών από την Ιαπωνία. Ιδανική επιλογή για γκουρμέ παρασκευές με γαρίδες και άλλα θαλασσινά!
Αυτό το πλούσιο μείγμα μπαχαρικών έχει ως βάση του το καυτερό κόκκινο πιπέρι το οποίο δένει αρμονικα με το Ιαπωνικό πιπέρι sansho, τη φλούδα πορτοκαλιού, τα Ιαπωνικά φύκια, το τζίντζερ, το μαύρο και το λευκό σησάμι.
Η πολυδιάστατη καυτερή και δροσερή του γεύση ταιριάζει απίστευτα στις γαρίδες και σε άλλα θαλασσινά, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορεί να μπει σε πιάτα με λαχανικά, ψάρια, κρέατα και πουλερικά.
Είναι μία πραγματική έκπληξη για αυτούς που ψάχνουν κάτι ιδιαίτερο για να απογιώσουν τα πιάτα τους!
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση
- Ιαπωνία
- Κουζίνα
- Ιαπωνέζικη
- Ταιριάζει με
- Θαλασσινά - Ψάρια
Κρέατα
Πουλερικά
Σαλάτες - Λαχανικά
- Γεύση
- Δροσερή
Καυτερή