Με επιρροή από τις κουζίνες της Δυτικής Αφρικής, Γαλλίας και Ισπανίας, στους προσφυγικούς καταυλισμούς της Λουϊζιάνα γεννήθηκε το στυλ μαγειρέματος cajun. Υπέροχο μείγμα για BBQ σε όλα τα κρέατα και πουλερικά. Αποτελεί το τέλειο καρύκευμα για burgers.
Είναι ιδανικό για BBQ και ταιριάζει σε όλα τα ψητά κρέατα. Βάλτε το μέσα σε burgers ή πάνω από πατάτες, αβγά ή όπου αλλού θέλετε να προσθέσετε μια πικάντικη πολυεπίπεδη γεύση.
Αυτό το καρύκευμα με βάση την πάπρικα είναι γλυκoπικάντικο, αρωματικό, πιπεράτο και γήινο, με νότες φρεσκάδας από βότανα.
Τον πικάντικο χαρακτήρα του τον οφείλει στο καγιέν, το σκόρδο, το σινάπι και το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Το καφεκόκκινο χρώμα προέρχεται από την υπέροχη ισπανική πάπρικα με το χαρακτηριστικό άρωμα καπνού.
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση
- Ευρωπαϊκή Ένωση
- Ένταση καυστικότητας
- Μη αισθητή
- Κουζίνα
- Βόρειας Αμερικής
- Ταιριάζει με
- Θαλασσινά - Ψάρια
Κρέατα
Πουλερικά
- Γεύση
- Πικάντικη