Μείγμα μπαχαρικών για φαλάφελ από την Ιορδανία, απαραίτητο για την παρασκευή φαλάφελ (αραβικοί ρεβιθοκεφτέδες). Δένει τέλεια με πολλές vegan συνταγές!
Το φαλάφελ είναι ένα έδεσμα από την ανατολή, γνωστό πλέον σε όλο τον κόσμο. Φτιάχνονται από μουλιασμένα ρεβίθια και όχι βρασμένα, αναμεμιγμένα με το μείγμα μπαχαρικών μας, τηγανισμένα σε λάδι. Το μείγμα μπαχαρικών για φαλάφελ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εκτός από τα φαλάφελ, σε χορτοκεφτέδες, ρεβιθοκεφτέδες, spring rolls και μπιφτέκια λαχανικών.
Το μείγμα μπαχαρικών για φαλάφελ περιέχει κόλιανδρο, κύμινο, κιουμέλ, μαραθόσπορο, σκόρδο, κορκουμά, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, κρεμμύδι και πιπέρι.
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση
- Ιορδανία
- Κουζίνα
- Μέσης Ανατολής
- Ταιριάζει με
- Όσπρια
Σαλάτες - Λαχανικά
- Γεύση
- Έντονη
Γλυκιά
Πικάντικη