Chia Σπόροι Bio

Ιδιότητες

Οι σπόροι τσία πλούσιοι σε ομέγα λιπαρά οξέα, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βελτιώνουν την καρδιαγγειακή λειτουργία, συμβάλλουν στην καλή υγεία του γααστρεντερικού και βοηθούν στη ρύθμιση του διαβήτη καθώς έχουν την ικανότητα να σταθεροποιούν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση, τονώνουν το μεταβολισμό και βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία. Μειώνουν την κόπωση και δίνουν ενέργεια στον οργανισμό.

Αυτοί οι θαυματουργοί σπόροι, περιέχουν ίση ποσότητα πρωτεΐνης, φυτικών ινών και Ω3 λιπαρών οξέων. Λόγω των φυτικών ινών τους, απορροφούν νερό πολλαπλάσιο του όγκου τους. Εμποδίζουν την διάσπαση των υδατανθράκων και την μετατροπή τους σε σάκχαρα, συμβάλλοντας με αυτόν τον μηχανισμό στην αργή απορρόφηση τους, που οδηγεί στη ρύθμιση του σακχάρου σε χαμηλά επίπεδα. Λόγω της διόγκωσης των σπόρων στο στομάχι που δίνει αίσθημα πληρότητας και κορεσμού, καθώς και του χαμηλού θερμιδικού τους φορτίου, είναι ιδανικοί σύμμαχοι για δίαιτες αδυνατίσματος. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν μπορούν να βοηθήσουν σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και να συνδράμουν στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου. Τα Ω3 που περιέχουν, μειώνουν την χοληστερόλη και συμβάλουν στην καλή υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς επίσης ενισχύουν τις εγκεφαλικές λειτουργίες.

Βοτανική ονομασία: Salvia hispanica

Χρήση

Μουλιάζουμε 1 με 2 κουτ. του γλυκού σπόρους για μισή ώρα στο νερό. Το ζελέ που προκύπτει το καταναλώνουμε πριν το μεσημεριανό φαγητό. Μπορούμε να το αναμείξουμε με δημητριακά, smoothies, χυμούς, γιαούρτι κ.α.