Πολύ αρωματικό, με στιφή και ελαφρώς πικρή γεύση, αποτελεί πολύτιμο καρπό για την αρτοποιεία, αλλά και με πολλά οφέλη για την υγεία μας.
Ταιριάζει σε σφολιάτες, ψωμιά, κουλούρια και άλλα αρτοσκευάσματα.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και θωρακίζει την άμυνα οργανισμού, προστατεύοντας από ιώσεις. Το μαυροκύμινο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες που χαρίζουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία μας. Πρόσφατες μελέτες αναγνωρίζουν ότι η καθημερινή λήψη του προσφέρει αντικαρκινική, αντιδιαβητική, αντιφλεγμονώδη, ηπατοπροστατευτική, αντιυπερτασική και νεφροπροστατευτική δράση.
Χαρακτηριστικά
- Ιδιότητα - Πάθηση
- Ανοσοποιητικό
Αντικαρκινικό
Αντιοξειδωτικό
Αντιφλεγμονώδες
Διαβήτης
Συκώτι
Υπέρταση
- Προέλευση
- Ινδία
- Ταιριάζει με
- Ψωμί - Πίτες - Αρτοποιήματα