Μανιτάρια Αποξηραμένα Ποικιλία της Φάρμας

Τα αποξηραμένα μανιτάρια ποικιλία της φάρμας συνδυάζουν τα αρώματα και τις γεύσεις των πιο εκλεκτών και γευστικών ελληνικών καλλιεργημένων μανιταριών. Η ποικιλία περιέχει λευκά και κίτρινα πλευρώτους, αγαρικά, λεντινούλα και γκριφόλα. Ποιο είναι το γευστικό προφίλ αυτών των μανιταριών και σε ποια φαγητά χρησιμοποιούνται; Ας τα δούμε λοιπόν ένα ένα.

Τα πλευρώτους έχουν γλυκιά σάρκα και βγάζουν ένα ελαφρύ άρωμα θάλασσας. Μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας σε Vegan συνταγές. Μπορείτε επίσης να τα κάνετε τηγανιτά ή να τα προσθέσετε σε σούπες και stir fries.

Τα αγαρικά διακρίνονται από την ήπια γήινη γεύση τους. Είτε τα τηγανίσετε, είτε τα κάνετε ψητά είναι πραγματικά υπέροχα.

Τα μανιτάρια λεντινούλα χαρακτηρίζονται από το διακριτικό βουτυρώδες άρωμα τους και την πλούσια καπνιστή γήινη γεύση τους. Είναι ιδανικά για stir fries, σάλτσες, ριζότο, καθώς και ως συνοδευτικό σε ψητά. Συνήθως τα συναντάμε σε συνταγές της ασιατικής κουζίνας.

Τα γκριφόλα (Maitake) έχουν πλούσια γήινη και ελαφρώς πιπεράτη γεύση με άρωμα δάσους και βελανιδιού. Ενισχύουν την γεύση σε σούπες, σάλτσες, ριζότο και μαγειρεύονται υπέροχα σοτέ ή ψητά.

Η ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων που συνδυάζουν τα μανιτάρια φάρμας θα εκτινάξει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες! Προσφέρουν μία μοναδική γευστική εμπειρία που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε!

Χρήση: Μουλιάστε τα αποξηραμένα μανιτάρια ποικιλία της φάρμας σε χλιαρό νερό ή εναλλακτικά σε μπράντι για 15 λεπτά. Στραγγίξτε τα και σοτάρετε σε ελαιόλαδο ή βούτυρο, σβήνοντας προαιρετικά με ξηρό λευκό κρασί ή με το υγρό που μουλιάσαμε τα μανιτάρια. Έπειτα τα σερβίρουμε προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι ή τα βάζουμε σε σούπες, ομελέτες, πίτσες, σάλτσες ζυμαρικών, φαγητά κατσαρόλας, κ.α.